Tous les articles « Agroalimentaire »

Poult. Par ici les petits gâteaux

Entreprises Mercredi 28 janvier 2015 à 17h
L’usine montalbanaise du groupe Poult a été optimisée pour assurer une production des biscuits en moins de deux heures. Un timing et un processus qui ont (…)

Le diamant noir, un produit rare contrôlé

Made in Toulouse : Comment distinguer le vrai du faux ? Mardi 30 décembre 2014 à 18h
En France, près de vingt-cinq tonnes de truffes chinoises sont importées chaque année. Pour défendre la production de l’Hexagone en déclin, l’État a (…)

Saucisse de Toulouse, une charte qualité

Made in Toulouse : Comment distinguer le vrai du faux ? Lundi 29 décembre 2014 à 18h
Ardents défenseurs de la véritable saucisse de Toulouse, les charcutiers du département ont fait de la recette une marque déposée. Cependant, rien ne peut (…)