Après Pamiers (09), Blagnac est la deuxième ville de Midi-Pyrénées à recevoir le label « En cuisine » attribué par la société Ecocert. Ce label vient souligner la qualité de la restauration municipale qui utilise 18 % de produits issus de l’agriculture biologique dans la préparation quotidienne des quelque 2500 repas servis, soit 12 % du montant de ses dépenses alimentaires.
Le label d’Ecocert a pour objectif de garantir l’utilisation de produits biologiques et locaux, mais aussi la qualité et l’équilibre nutritionnel des menus comme la gestion environnementale du site de production. Il impose de répondre à des critères exigeants sur quatre domaines : pour une cuisine plus bio, plus locale, plus saine et plus durable.