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Tous les articles « Boulangerie-pâtisserie »

Benjamin Authié, le pâtissier Made in Toulouse

TFC Business Dimanche 17 mars 2019 à 19h17
Créateur du Paris-Toulouse, une pâtisserie inspirée du Paris-Brest à l’occasion d’un math TFC-PSG, Benjamin Authié reste un passionné dans l’âme.
Enfant, Benjamin Authié aimait le (...)

A l’ESM, les métiers de bouche aiguisent les appétits

La sélection de l’été - Le zoom Lundi 25 août 2014 à 12h57
Depuis Muret, l’école supérieure des métiers forment notamment des jeunes et des adultes aux métiers de bouche. Ces filières aiguisent aujourd’hui les appétits des apprentis dans les (...)

La relève s’affronte sur le Smahrt

La sélection de l’été - VITE LU Jeudi 6 février 2014 à 19h05
Référence du secteur des métiers de bouche et des Hôtels Restaurants dans le Grand Sud-Ouest, le Smarth accueillera 250 exposants du 9 au 12 février prochain au Parc des Expositions (...)

Rencontre avec les Compagnons cette semaine

La sélection de l’été - VITE LU Lundi 25 juin 2012 à 19h41
Le mercredi 27 juin, les Compagnons du Devoir organisent des portes ouvertes dans leurs centres de formation partout en France. À cette occasion, ils présenteront leur offre de (...)