Toulouse. Le restaurant du CNES s’engage contre le gaspillage alimentaire

A compter du 4 janvier 2016, les repas non consommés au restaurant d’entreprise du Centre spacial de Toulouse (2000 repas) seront distribués à trois centres d’accueil pour personnes démunies. Une convention vient d’être signée avec la Cité La Madeleine, association toulousaine gérant plusieurs structures d’accueil de personnes en grande difficulté.
 
A l’issue de cette signature, Marc Pircher, directeur du CST, a déclaré : « Je suis particulièrement fier de voir se concrétiser aujourd’hui ce projet généreux, à une époque où le gaspillage alimentaire fait partie des préoccupations majeures avec trop de personnes vivant encore dans la plus grande précarité. A ma connaissance, il s’agit là du premier restaurant d’entreprise dont les plats sont cuisinés le jour même de leur consommation à mettre en place un tel service de don ». Le directeur espère que cette initiative suscitera des émules.