A l’occasion de la Journée Portes Ouvertes « Bienvenue à la Ferme » du Domaine de Candie ce dimanche 5 juin, la mairie de Toulouse souhaite présenter au public le domaine, le château inscrit au titre des Monuments Historiques depuis 2001 et les activités de ce dernier. Depuis 2014, l’ensemble du domaine est agréé "Agriculture Biologique", ce qui représente plus de 200 hectares de céréales et de vignes (25 hectares). C’est le plus grand domaine bio à l’échelle de la région pour une production annuelle de l’ordre de 500 tonnes.
Plus de trente stands, animés par l’équipe du domaine et surtout un réseau de producteurs et d’associations, animeront un parcours découverte sur la richesse du domaine et la qualité des productions régionales.
Parmi les cultures, six tonnes de lentilles bio sont destinées à la consommation des 33.000 enfants des cantines scolaires soit dix repas dans l’année. Le vin bio, lui, sera pas en vente à la fin de l’année 2016 du fait de la durée du processus de vinification et de maturation en fût de chêne.
Le dimanche 5 juin, de 10 heures à 18heures, au domaine de Candie. Toulouse.
Renseignements sur le site de la Mairie de Toulouse.