Pendant tout le mois de juin, l’Institut régional de la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées (Irqualim) invite tous les épicuriens et gastronomes à se rendre chez l’un des 150 premiers ambassadeurs des produits de qualité de la région, pour y découvrir et consommer le meilleur de Midi-Pyrénées et participer à un jeu concours doté de 5.000 euros, en bons d’achat.
Depuis 2013, l’Irqualim, avec le soutien de la Région Midi-Pyrénées, consacre son énergie au développement de la démarche « qualivores » dont l’objectif principal est le soutien à l’achat et à la consommation des cent vingt produits sous Signes d’identification de la qualité et de l’origine (Siqo) sur le territoire régional. Il s’agit ses produits portés par une démarche officielle de qualité comme AOP, AOC, IGP, Label Rouge, Agriculture Biologique.
150 opérateurs (producteurs, bouchers, fromagers, magasins, restaurateurs, traiteurs) ont déjà reçu leur diplôme officiel d’ambassadeurs et 2150 consommateurs détiennent la précieuse carte de « qualivore ».