Aurélie Cassan a fait le grand saut et ouvre les portes de son magasin day by day, en franchise donc, ce mardi 6 septembre au 37, avenue Etienne Billières, à Toulouse. C’est le dix-huitième magasin de l’enseigne spécialisée dans le vrac. 700 références de produits du quotidien sont disponibles : pâtes, riz, légumes secs, apéritifs, fruits secs, confiserie, épices, thé, café, droguerie, hygiène...
Lancés en 2013 par Didier Onraita et David Sutrat, les magasins de proximité day by day proposent d’acheter en vrac l’essentiel des produits du quotidien. Le défi de day by day : accompagner les consommateurs dans la lutte contre le gâchis alimentaire en permettant à chacun de n’acheter que la juste quantité, jour après jour. Et lutter contre la fureur des emballages.
A Montpellier, le magasin day by day s’est installé le 26 juin au 31 rue Saint Guilhem.