ToulÉco Green

Publié le lundi 7 mars 2016 à 12h35min par Aurélie de Varax

La consommation des produits bio a atteint un record en 2015

Les résultats du dernier baromètre CSA commandité par l’Agence Bio révèlent des chiffres particulièrement positifs concernant les produits issus de l’agriculture biologique en France. La consommation « bio » aurait enregistré des taux records en 2015 : 89 % des personnes interrogées disent avoir une consommation au moins occasionnelle des produits bio. Ils n’étaient que 54 % en 2003. Et ils seraient 65 % à consommer bio régulièrement, c’est-à-dire une fois par mois, là où ils n’étaient que 37 % en 2003.
Ces résultats confirment la bonne tenue du marché bio, qui a gagné 10 % par rapport à 2014 pour atteindre le chiffre de 5,5 milliards d’euros en 2015.

Première région bio de France en surface avec 245.650 hectares et en nombre d’exploitations avec 5732 exploitations bio, Languedoc Roussillon Midi Pyrénées est aussi la première en produits labellisés sous signe de qualité ou d’origine, avec plus de 250 références réparties dans l’ensemble des filières de production : fromages, charcuteries, viandes, foie gras, fruits et légumes, produits de la mer. Des filières mises à l’honneur à l’occasion du salon de l’agriculture qui a fermé ses portes hier, à Paris.